少吃盐,你会收获特别多!

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吃得太咸,钙流失就多,盐是人们生活中不可或缺的调味品,但食用的盐量过多的话,会危害人们的健康。《中国居民膳食指南(2016)》建议,每人每日食盐摄入量应不超过6克。盐的摄入量越多,尿中排出钙的量越多,钙的吸收也就越差。

这就是说,少吃盐就等于补钙,也对健康有益。吃得太成,高血压等慢性病发病率就高;目前,我国有1.6亿高血压患者,食盐过多正是导致高血压多发的重要原因之一。在高血压病的分型中,盐敏感型高血压占到高血压患者总量的50%,也就是说,10个高血压病人中就有5个与盐敏感相关。这是因为食盐的主要成分是钠,摄入过多的盐会导致钠潴留引起细胞外液增加,血压上升。如果每天适量吃盐,那么就会使心脏病的死亡率减少15%以上,使脑中风的死亡率减少20%以上,尤其是60岁以上或有家族性高血压的人,对食盐摄入量的变化更为敏感,膳食中的食盐如果增加或减少,血压就会随之改变。吃太咸导致高血压,年龄越大这一危害也越大。

当然盐也不是越少越好,中国有句俗话叫“过犹不及”,为了预防心血管疾病少吃盐,但并不是越少越好。人体摄入的盐需要保持在一定的范围(每天6克)。正常血钠含量不低于每升135毫摩尔,如果血钠含量低于这一水平,还在限制盐的摄入,同样会不利于健康,低血钠时会感乏力,精神差。

少吃盐,你会收获特别多!

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