自制好吃酥脆的黄油曲奇的方法

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所属分类:做菜秘诀

材料:低筋面粉400克,黄油300克,细砂糖160克,牛奶80毫升, 杏仁粉80克,盐4克

做法:

1.将细砂糖和牛奶混合搅拌至细砂糖溶化。

2.将黄油和盐倒入厨师机中打发至发白。

3.将糖奶混合物分次倒入黄油中打至有光泽。

4.加入低筋面粉和杏仁粉继续搅打,制成曲奇糊。

5.在烤盘上铺上油纸,然后将曲奇糊装入裱花袋中。

6.将曲奇糊挤在烤盘上,以上下火170°℃的温度烤制15分钟左右。

7.取出烤好的曲奇,装盘即可食用。

自制好吃酥脆的黄油曲奇的方法

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