烧菠菜前千万不要焯水! 做菜秘诀

烧菠菜前千万不要焯水!

菠菜涩味较重,所以一般都认为要先将菠菜过水煤一会儿再吃但这样就造成了营养流失。菠菜的涩味源于一种叫草酸的物质,如果被直接吃进体内,会在体内凝固,生成结石,无法排出。 虽然过水焯会儿的确可以去除草酸,但...
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菠菜去除涩味的方法 食疗秘方

菠菜去除涩味的方法

菠菜去除涩味的方法有哪些呢? 菠菜发涩是因为含有草酸,草酸不仅会影响口感,还会引起尿路结石。因此一定要在保证维生素少流失的前提下焯水,或者用微波炉加热。具体方法如下: 1、在足量的热水中加盐焯30秒后...
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鲶鱼和菠菜同食能有很好的减肥效果 食材生克

鲶鱼和菠菜同食能有很好的减肥效果

鲶鱼和菠菜同食能有很好的减肥效果 鲶鱼不仅含有丰富的DHA,还能够为儿童的大脑神经系统发育提供丰富的营养,鲶鱼还含有人体必需的各种氨基酸,具有滋阴开胃,催乳利尿的功效。 但你是否知道和鲶鱼相宜和相克的...
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