【视频】荤素搭配美味翡翠蔬菜卷–味道连绵不绝

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今天的这道荤素搭配美味翡翠蔬菜卷,绝对能令你入口惊艳,味道连绵不绝。蔬菜和肉的完美搭配,滋味层层递进,一种幸福感、满足感瞬间充斥着你的口腔。

做法:五花肉切丁,香菇去根后切丁,胡罗卜切丁,姜、蒜切丁,葱切葱花,取整叶白菜,切掉菜帮,菜叶焯水2分钟,捞出后过一遍凉水,挤出多余的水分。

肉馅中加入生抽、料酒、鲜贝露,加入淀粉、香菇、胡罗卜、葱、姜,然后顺着一个方向搅拌上劲,搅拌好的肉馅放在白菜上包起来,上锅蒸20分钟,出锅放在盘中备用。

锅中放油,加入蒜炒香,再倒入蒸白菜的汤汁,翻炒,再加入耗油,淀粉,大火收汁,然后将汤汁浇在白菜卷上,撒上葱花,就大功告成啦!

详细制作视频:


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