夏天必学的一款西瓜料理–西瓜果冻

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所属分类:做菜秘诀

夏天到了,西瓜是必备解暑神器,如果你家有小孩子,你必须学会一道西瓜料理--西瓜果冻。

材料:

吉利丁片6片,西瓜12个,抹茶粉3克,酸奶100毫升,凉白开、细砂糖各适量。

做法:

1.吉利丁提前泡软,隔水加热至熔化。

2抹茶粉加少许凉白开搅拌均匀,加入少许的细砂糖,增加甜味。

3.加入熔化的吉利丁片和酸奶搅拌均匀后,倒入杯底做西瓜皮。

4.把做好的西瓜皮果冻放入冰箱冷藏30分钟左右。

5.酸奶中加入少许熔化的吉利丁片搅拌均匀,倒在冻好的绿色西瓜冻上。

6.同样放入冰箱冷藏30分钟左右。

7.西瓜榨汁,放入熔化的吉利丁片搅拌均匀后倒入冻好的白色果冻上,放入冰箱冷藏。

8.取出冷藏好的果冻,即可食用。

夏天必学的一款西瓜料理--西瓜果冻

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