贵州特产名小吃遵义虾子原汤羊肉粉

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家乡味道老遵义的味道,你可曾记得在遵义民间流传的俗语:“每逢冬至,吃一碗羊肉粉,整个冬天都不冷。“对遵义人来说,一碗羊肉粉,我们从小吃到大,一年四季,或早餐、或宵夜,都是无可挑剔的最先选择,出门在外的游子,每每回来的第一件事,就是吃碗羊肉粉。只有这样,才能把满身的疲惫驱逐,将漂泊的心收回,尽情享受着只属于我们的家乡味。

历史上的遵义,曾有个古称叫“夜郎国”.归顺汉朝时,大山里都是瘴气,老百姓们因此身患疾病。于是汉武帝派了张仲景来给夜郎国乡亲们治病。张仲景把羊肉和驱寒的药材一起煮开,随后把烫好的羊肉捞出切片,再将大米做成米粉放入,共成“羊肉汤”,一碗一碗地分给来求药人。这“驱寒汤”喝了以后浑身通透,从头到脚地暖和,民间也渐渐有流传的俗语,“每逢冬至,吃一碗羊肉粉,整个冬天都不冷。

原汁原味家乡味道,地道的遵义羊肉粉,传统工艺匠心熬制的羊肉汤,特制辣油,不管你身在何方,都能享受到家乡的味道。甄选贵州本地山羊原汤原肉,羊肉汤和羊肉是一碗羊肉粉的灵魂,决定了羊肉粉的好坏,甄选贵州高原山羊熬制而成的羊肉汤口感不腥不燥,羊肉肉质细嫩,口感鲜香。

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